最新翻糖蛋糕综合课

发布时间2017-11-07 03:11 阅读量：2330

学习内容 :

系统学习如何制作翻糖
糖皮与干佩斯的区别
教授各类糖花制作
模具的使用方法，
玫瑰花
牡丹花
五瓣花
向日葵
各种多肉

毛茛
绣球花
仙人掌
蓝莓、浆果等各色花卉
各种色膏色粉的上色手法
各类糖花组装及颜色搭配
学习制作人偶所使用的配方
人偶的制作
衣服，头发，身形等

学习翻糖蛋糕的铺面手法
糖皮的各种技法
布缦效果
丝带与褶皱效果
装饰板及模具的运用
调制的方法及状态
拉线，吊线
腾空拉线
刺绣，建筑等

学习制作皇室糖霜
制作甜品台
学习制作磅蛋糕
杯子蛋糕
饼干
棒棒糖蛋糕
糖霜饼干
翻糖饼干
合作完成主体蛋糕

友情链接:: 国务院部门网站; 全国人大; 全国政协网; 中华人民共和国国家监察委员会; 中共中央纪律检查委员会; 中央纪委国家监委网站; 中华人民共和国最高人民检察院; 中华人民共和国最高人民法院; 中华人民共和国教育部政府门户网站; 苏州厨师培训学校; 苏州市人民政府; 江苏省人民政府; 苏州市人力资源和社会保障局; 江苏省人力资源和社会保障厅; 中华人民共和国中央人民政府; 中华人民共和国人力资源和社会保障部; 高级法式西点培训高级法式西点培训学校高级法式西点培训班高级法式西点培训老师; 克莉丝汀官方商城; 元祖官网; 几分甜官网冠珏餐饮管理（上海）有限公司; 英伦时光; 味多美; 巴黎贝甜（Paris Baguette）; 面包新语 - BreadTalk - Bring life to bread; 好利来; 85度C | 85℃; 国家职业资格证书全国联网查询; 中国国际焙烤展; 美国喜达屋国际酒店集团（Starwood Hotels）; 法国雅高国际酒店集团; 英国洲际国际酒店集团InterContinental Hotels Group PLC (IHG); 美国万豪国际酒店集团; 英国希尔顿国际酒店集团; 香格里拉酒店集团(Shangri-La); 锦江国际(集团)有限公司; 浙江旅游职业学院; 苏州咖啡培训学校; 苏州蛋糕培训学校; 南京旅游职业学院; 苏州烘焙培训学校; 苏州西点培训学校